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野洲市須原の魚のゆりかご水田で収穫体験しました

2024.09.11

活動レポート

「9月7日に野洲市須原の魚のゆりかご水田の収穫体験が行われました。」

・地元の方に鎌を使って刈る方法や刈った稲の束ね方を教わりいざ収穫!

・束ねた稲株は稲架(はさ)にかけて天日干しを行いました。

・稲刈の後は炊き立ての新米魚のゆりかご水田米をエビ豆やゆりかご水田米を使って漬けた鮒ずしなどを載せていただきました。

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